ずっしり重い冬キャベツは葉が肉厚なのでロールキャベツが美味しいですね♪ 我が家のなんちゃってロールキャベツの中身は… 赤身のひき肉、みじん切りの玉ねぎ、1センチに切ったえのき茸が 1：1：1とかなりのかさ増し(^^;; ［ 続きを読む→ ］

秋って、もう～困ってしまうほど食欲が出ますね(๑˃̵ᴗ˂̵) 八百屋さんに、美味しそうなカボチャが並んでいると買わずにはいられなくて… 茹でたカボチャを朝、昼、晩と丸々一個食べてしまいました:(；ﾞﾟ’ωﾟ&［ 続きを読む→ ］

真っ青に澄み渡る空がどこまでも広がっていて、気持ちいい〜(*´∇｀*) 暑かった夏がずっと前だったように感じるこの頃ですね^ ^ 気温も下がってきたので、今日のお昼はアツアツのお好み焼きにしました(o^^o) 小麦粉、卵［ 続きを読む→ ］

暑い日が続いていますが、皆さまお変わりありませんか？ 夏は食事の用意に時間を掛けたくないのものですね～。 簡単にできて、食欲が出るメニューを毎日考えるのって、結構大変です(^◇^;) 我が家のローテーション化しているラン［ 続きを読む→ ］

クスクスってかわいい名前ですね～♡ 世界最小のパスタとも言われるクスクスの歴史は古く、13世紀半ばアフリカが発祥だそうです。 その後、イタリア、フランス、アメリカ、ブラジルなど多く国で食されるようになり、日本でもファンは［ 続きを読む→ ］

 こちらは、お客さまのお庭で育ったふきです(^-^) 毎年、この時期になるとエルグに届けて下さいます♡ お一人で運ぶには重すぎる量を、今年も沢山ありがとうございました。 アク抜きして、黙々とひたすらスジを取りながら、何［ 続きを読む→ ］

 スーパーフードと呼ばれる食品の中でも代表的な存在のキヌア。 小さな粒の中にぎっしりつまった栄養価はNASAにも評価され、宇宙食として採用されるほどです。 ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富な上、低糖質、グルテンフリ［ 続きを読む→ ］

 毎日、ポカポカ暖かくて、どこを見ても花々が咲き誇りうれしくなりますね♡ 連日のニュースに、Virusは目に見えないので不安になりが、青空に向かって伸びる大きな桜の木を見ると、ほっとして、おだやかな気持ちになります╰(［ 続きを読む→ ］

 いまや社会現象的な人気漫画となった「鬼滅の刃」 その中に登場する、あるお方の大好物を食べてみたい‼︎と、家族からリクエストされたので、はじめて作ってみました。 ふと、ありそうでなかったメニュー…⁇ とっても身近な鮭な［ 続きを読む→ ］

芋好きにはたまらな〜い♡ 家にあったら、ついつい手が伸びて食べてしまいますよね〜)^o^( 幼い頃から、冬になると食べていた干し芋。 出身が生産量日本一と言う事もあって、箱買いで食べ放題でした(^◇^;) ストーブの上［ 続きを読む→ ］