美味しい物があちこちから届いて嬉しい季節♡ こちらは対馬で釣ったヒラマサをいただいたのでカルパッチョにしてみました^_^ レタス、新玉ねぎ、レモン、ディルと盛り合わせオリーブオイルと塩、胡椒をかけました(o^^o) ヒラ［ 続きを読む→ ］

さつまいもフェス行った方いらっしゃいますか～… とても気になっていますが行く勇気がなくて(^◇^; いつかフェスデビューしてさつまいも愛を語りたいと思います)^o^( こちらはお客さまから教えていただいた長谷農園さんの「［ 続きを読む→ ］

北海道の大地の恵みをシンプルな甘煮でいただきます)^o^( とら柄の服を着ているみたいなとら豆 ぷっくりしてて可愛いいです♡ とら豆はいんげん豆の仲間で栽培に手間がかかる高級品とされています。 「煮豆の王様」と呼ばれると［ 続きを読む→ ］

そろそろ旬をむかえる大根。 大根は年中売られていますが、旬の大根はみずみずしくて甘くて美味しいですよね～。 旬になると葉付きで売られているので見つけると嬉しくなります^_^ ところで、皆さんは大根の葉どうしていますか？ ［ 続きを読む→ ］

朝晩は秋の気配を感じる頃となりましたが、まだまだ暑さは続きますね(^_^;) 今日はこの夏も自転車生活を乗り越えられた元気の源、わたしのエナジードリンクをご紹介をしたいと思います٩(^‿^)۶ 大麦ミルクに大麦パウダー（［ 続きを読む→ ］

猛暑が続いていますね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 今年は気象庁統計開始以来、最も早い梅雨明け、最も短い梅雨だそうです。 暑さへの準備期間がないまま一気に真夏なんて～ (ㆀ˘･з･˘)フーフーいいながらも、やっぱり夏は大好き＼(［ 続きを読む→ ］

春の野菜といえば春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、タケノコ、そら豆、スナップエンドウ… それから先日北海道から届いたアスパラガス♡ 初めての紫アスパラはまず生のまま塩をつけてポリポリ)^o^( なんとも言えない甘さがたまら［ 続きを読む→ ］

 桜が満開になりましたね♪ 今日はずっと作りたかったオートミールクッキーを焼きました♪ オートミールってアメリカ映画とかでミルクと混ぜて、ちょっとイヤそうに子供が食べてる朝食のイメージがあります(^◇^;) あれはミル［ 続きを読む→ ］

気温が下がるとほっこりするものか食べたくなりますね(^ ^) かぼちゃの美味しい季節です。 煮物が定番になってしまいますが今年はかぼちゃスープをよくつくっています♡ とにかく簡単に最小限の手間で作りたいのがわたし流(^◇［ 続きを読む→ ］

古くから日本料理の万能調味料として使われている「かえし」 ご存知ですか？ 醤油、味醂、砂糖をあわせて加熱するだけの調味料。 これを出汁で割ることで蕎麦やうどんの麺つゆになります。 いろいろな料理のベースになるので作ってお［ 続きを読む→ ］