古くから日本料理の万能調味料として使われている「かえし」 ご存知ですか？ 醤油、味醂、砂糖をあわせて加熱するだけの調味料。 これを出汁で割ることで蕎麦やうどんの麺つゆになります。 いろいろな料理のベースになるので作ってお［ 続きを読む→ ］

秋の気配を感じたかと思いきや(-｡-; まだまだ暑い日が続きますね～ カラダ中あつあつで帰宅した時に食べたくなるおやつ♡ 買ってくるとすぐに熟してしまうバナナはケーキにしたり、スムージーにしたりと大活躍ですが、昔懐かしの［ 続きを読む→ ］

 日に日に暑くなってまいりました^^; マスクを付けての日常は慣れたものの、こう暑いと一層体力を消耗してしまいます（≧∇≦） 元気を出したい！！ そんな時、ひんやり甘いものが食べたくなります。 白玉大好き我が家♡ 今回［ 続きを読む→ ］

 日の長さが嬉しく感じられる季節となりましたね～(*^▽^*) 今年の夏至は６月21日でした。 過去の夏至の日照時間を振り返ると、東京都心では10年ぶりに4時間を超えたそうです！ 今年も暑い夏になりそうです(^-^; ［ 続きを読む→ ］

薄着でぶらぶらお散歩できるこの頃。 ぽかぽかあったかい日にはカレーが食べたくなります(*^ω^*) お客様に頂いたカレーの素で作ったビーガンカレーが美味しすぎて♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ お取り寄せして何度も作っています♡ 作る［ 続きを読む→ ］

日に日に桜が満開を迎えていますね♪ この時期身体の変化と共に、食べたくなる物も変わってくると思います。 気温が上がってくると飲みたくなる麦茶。 今回、大麦粉と一緒に取り寄せた麦茶はそのまま食べれるんです(*^^*) 大麦［ 続きを読む→ ］

2021年がスタートして、あっという間に1か月が過ぎようとしています！！ なんとも早すぎる時の流れ(⌒-⌒; ) 長く感じたり、短く感じたり時間は伸び縮みしないはずなのに？？ …しますね( ^_^)/~~~ 今日は以前ご［ 続きを読む→ ］

ずっしり重い冬キャベツは葉が肉厚なのでロールキャベツが美味しいですね♪ 我が家のなんちゃってロールキャベツの中身は… 赤身のひき肉、みじん切りの玉ねぎ、1センチに切ったえのき茸が 1：1：1とかなりのかさ増し(^^;; ［ 続きを読む→ ］

秋って、もう～困ってしまうほど食欲が出ますね(๑˃̵ᴗ˂̵) 八百屋さんに、美味しそうなカボチャが並んでいると買わずにはいられなくて… 茹でたカボチャを朝、昼、晩と丸々一個食べてしまいました:(；ﾞﾟ’ωﾟ&［ 続きを読む→ ］

真っ青に澄み渡る空がどこまでも広がっていて、気持ちいい〜(*´∇｀*) 暑かった夏がずっと前だったように感じるこの頃ですね^ ^ 気温も下がってきたので、今日のお昼はアツアツのお好み焼きにしました(o^^o) 小麦粉、卵［ 続きを読む→ ］