8月～10月が旬の生落花生。

毎年この時期を楽しみにしています^ ^

落花生に含まれるオレイン酸、リノール酸は植物性の自然の油。

コレステロールを下げたり、血管をしなやかに強くします。

ミネラルやタンパク質も多く含まれ、血糖値の上昇もないので、太りにくい美容と健康にオススメの食べものです！

ゆで落花生は薄皮ごと食べるので抗酸化作用が一層優れています。

ニキビ予防効果、メラニン生成を抑える美白効果、肌の弾力、ハリの維持など美肌効果が報告されているそうです。

殻の中身はひと粒だったり、ふた粒だったりが可愛くて♡

土の中で成長したんだなぁ～っと思うと、ほっこりします╰(*´︶`*)╯♡

生落花生はなんと言っても鮮度が大事なので、購入したらすぐに調理してください。

わたしは、１ℓの水に、塩小さじ1くらいで３０分ほど茹でてます。

食べてない方、旬の味、まだ間に合いますよ～♬